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新蛤销售及表演活动等
在南塘港与浅水湾一带于12月至次年3月主要捕获的鸟蛤,肉质极为肥厚硕大,正值时令。鸟蛤以爽脆清淡的鲜味为特征,富含蛋白质、铁分、牛磺酸及必需氨基酸等营养,深受众人喜爱。鸟蛤庆典于隆冬举办,吸引众多游客。
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