釜山沙丁鱼节
- 기간
- 2026.10.15 ~ 2026.10.18
- 장소
- 札嘎其市场+柳拉里广场
- 주소
- 釜山广域市中区札嘎其海岸路52
- 문의
- 051-243-9363
- 주최
- (사)부산자갈치문화관광축제위원회
开幕式+游行+体验项目等
장소 소개
札嘎其市场是横跨中区南浦洞和忠武洞的沿海通道，与市中心相接，不仅兼具市场功能和娱乐功能，而且与附近的新东亚水产品市场、干货市场一道，是最能体现釜山地区特色的市场。 关于“札嘎其”这一地名，有一种说法认为其源自札嘎海岸，也有一种说法认为其名称来源于“札嘎其”这一鱼种，因为只经营活鱼，所以作为活鱼而被大量交易。 在札嘎其海岸公路边，可以看到销售机张水母等海参、鲸鱼肉等珍稀海产品的阿姨们出售的景象；1980年开业的新东亚水产品市场一楼，既有活鱼销售，也能现场品尝新鲜美味的生鱼片；二楼、三楼则有干货及海鲜销售和生鱼片店，正逐渐成为札嘎其市场的新名物。 这里的酱料产业开始发展，是从1889年日本人为了保护本国渔民，在附近设立釜山水产株式会社开始的。 随着商人纷纷涌向那里，札嘎其市场的商人们也逐渐开始寻求现代化。到了1922年，釜山渔业合作社在南浦洞建造了建筑并开始了委托销售业务，札嘎其市场的商人们因此找到了聚集的中心。 因此，釜山的鱼市场分为北港的釜山水产株式会社和南港的釜山渔协委托销售场。此后，釜山水产株式会社发展成为国内最大的鱼市场——现今的釜山共同鱼市场；而经营南港出海小渔船捕获渔获的小商贩们则聚集在釜山渔协委托销售场周边，形成了如今的札嘎其市场。
